Im Detail betrifft dies das maßgeschneiderte molekulare Design von Polymeren, die zielgerichtete Modifizierung und Funktionalisierung von Polymeren, die detaillierte molekulare Charakterisierung, ihre nano- und mikroskopische Strukturierung in Lösung und auf Oberflächen sowie die Untersuchung der Eigenschaften der resultierenden innovativen Materialien.

NutriCARD zielt auf einen effizienten Transfer von der Grundlagenforschung über die Analyse der Interaktion von Ernährung und Stoffwechsel bis hin zur Herstellung und Vermarktung herzgesunder Lebensmittel. NutriCARD hilft, gesünder zu essen. NutriCARD leistet mit neuen Konzepten einen Beitrag zur Verbraucheraufklärung und stellt sich der Herausforderung, das Ernährungsverhalten in allen Lebensphasen und Lebenswelten nachhaltig zu verbessern. Vorteile einer modifizierten Ampelkennzeichnung für Lebensmittel.